ベーコンって作れるの？

お客様から自家製でベーコンって作れるの・・・？と質問されたのでブログに乗せることにしました。塩とグラニュー糖を豚バラ肉に刷り込み、真空にかけて、1週間漬け込みます。出来上がりが楽しみです。